http://wine.enluc.com/ 独自の方法と感覚を信じ、リスクを恐れないことが素晴らしいぶどう造りの成功につながる、そんな彼の信念が凝縮されています。ダークチェリーやブラックベリーの力強い味わいの中にスパイスやトーストやビターなカカオ、カラメルの香ばしいアロマが重なり合います。おそらくこのワインの存在は世界中に大きな影響を与え、ワインの価値そのものを変えることになるでしょう。 ja Copyright 2008 Thu, 26 Jun 2008 16:45:00 +0900 http://www.sixapart.com/movabletype/ http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss 白ワイン 販売価格:9400円 甘すぎず、調和のとれた味わいです。ピリッとするオレンジ・ピールの香り、風味は甘いジューシーな桃のように豊かで、食欲をそそります。甘いワインにあまり慣れていない方にもおすすめです。 詳細はこちら→ガーギッチ・ヒルズ・セラー ヴィオレッタ　レイト・ハーヴェスト]]> http://wine.enluc.com/2008/06/post.html http://wine.enluc.com/2008/06/post.html 白ワイン Thu, 26 Jun 2008 16:45:00 +0900 白ワイン 販売価格:2500円 まず熟したパイナップルとレモンの風味、そしてキャラメルのようなオークの香りがあります。口に含むととろみがあり、シトラス・フルーツの味わいを感じることができます。クリスピーな酸味がアクセントとなった余韻があり、さらに次の一口を味わいたくなるワインです。 詳細はこちら→ヘス･コレクション シャルドネ　カリフォルニア]]> http://wine.enluc.com/2008/06/post_1.html http://wine.enluc.com/2008/06/post_1.html 白ワイン Thu, 26 Jun 2008 14:45:00 +0900 赤ワイン 販売価格:6500円 これはヘスの新作、ボルドー＆ローヌブレンドという大変な珍しさを誇るキュヴェ、６０％のカベルネを主体に、ボルドーブレンドのメルロ、カベルネ・フラン、ローヌブレンドのシラー、マルベックを見事にブレンド。凝縮した果実味にあふれパワフル、それでいて丸みあるシルキーな口当たり、ヘスの新たな挑戦です。 詳細はこちら→ヘス･コレクション マウンテン･キュヴェ　ナパ･ヴァレー　　]]> http://wine.enluc.com/2008/06/post_2.html http://wine.enluc.com/2008/06/post_2.html 赤ワイン Thu, 26 Jun 2008 12:45:00 +0900 白ワイン 販売価格:2700円 オレンジの花、ハチミツ風味のアプリコット、ピーチのアロマ。トロピカルフルーツとクリームソーダのなめらかな風味としっかりした酸とのバランスが素晴らしいです。ヴィオニエ１００％。２００２年のロサンジェルス・カウンティフェア　ワインコンペティションでゴールドメダル受賞。 詳細はこちら→ペリー・クリーク・ヴィンヤーズ ヴィオニエ　エステート・ボトルド　エル・ドラド]]> http://wine.enluc.com/2008/06/post_3.html http://wine.enluc.com/2008/06/post_3.html 白ワイン Thu, 26 Jun 2008 10:45:00 +0900 白ワイン 販売価格:5700円 これはヘスの新作、ボルドー＆ローヌブレンドという大変な珍しさを誇るキュヴェ、６０％のカベルネを主体に、ボルドーブレンドのメルロ、カベルネ・フラン、ローヌブレンドのシラー、マルベックを見事にブレンド 詳細はこちら→コッポ モンテリオーロ・シャルドネ・ピエモンテ]]> http://wine.enluc.com/2008/06/post_4.html http://wine.enluc.com/2008/06/post_4.html 白ワイン Thu, 26 Jun 2008 08:45:00 +0900 その他ワイン 販売価格:2600円 野性の花を思わせる果実の華やかな香りと、リンゴや桃のニュアンスを持つ果実味が豊かです　バランスが良く、まろやかな味わいです。プロセッコとしてはドライなスタイルなので、食事と非常に合わせやすいワインです。 詳細はこちら→ビゾル ブロセッコ・ディ・ヴァルドビアデーネ]]> http://wine.enluc.com/2008/06/post_5.html http://wine.enluc.com/2008/06/post_5.html その他ワイン Thu, 26 Jun 2008 06:45:00 +0900 赤ワイン 販売価格:2800円 しっかりとした樽熟成があり、香辛料を融かしたニュアンスが、なにか食べ物を欲します。 詳細はこちら→ドメーヌ・アラン・パレ コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ　イノセンシス]]> http://wine.enluc.com/2008/06/post_6.html http://wine.enluc.com/2008/06/post_6.html 赤ワイン Thu, 26 Jun 2008 04:45:00 +0900 赤ワイン 販売価格:2500円 赤いベリー系のニュアンスに富んだ香りと味わい。卓越した樽の使い方で、樽香と果実味のバランスと取り方が絶妙です。スペインの３つ星レストラン　＜アルサック＞＜マルティン・ベラサテギ＞＜ムガリッツ＞の３店のレストランのＶｉｎｏ　ｄｅ　ｌａ　Ｃａｓａ（ハウスワイン）に、このイサディ・クリアンサが使用されています。 詳細はこちら→ビニャ・ビジャブエナ イサディ・クリアンサ]]> http://wine.enluc.com/2008/06/post_7.html http://wine.enluc.com/2008/06/post_7.html 赤ワイン Thu, 26 Jun 2008 02:45:00 +0900 赤ワイン 販売価格:3800円 トーストしたパン、ミネラル、ハシバミ、リンゴの香り。やや収斂性が感じられる、辛口のシャルドネです。 詳細はこちら→アケイシア・ヴィンヤード シャルドネ　カーネロス]]> http://wine.enluc.com/2008/06/post_8.html http://wine.enluc.com/2008/06/post_8.html 赤ワイン Thu, 26 Jun 2008 00:45:00 +0900 赤ワイン 販売価格:4300円 このアケイシアはカリフォルニアで最初に単一畑のピノ・ノワールで名声を得たワイナリー、しっかりとした濃い目の色調。心地良いスパイシーな香りや、ドライフラワーの香り。味わいはピノらしい、土や少々の鉄分を感じさせます。凝縮感があり、とてもバランスのよいワインです。 詳細はこちら→アケイシア・ヴィンヤード ピノ・ノワール　カーネロス]]> http://wine.enluc.com/2008/06/post_9.html http://wine.enluc.com/2008/06/post_9.html 赤ワイン Wed, 25 Jun 2008 22:45:00 +0900 白ワイン 販売価格:2300円 わずかにメロン、花、ライム、シトラス、新鮮なハーブのアロマが風味を引き出します。ハラペーニョやシトラスペッパーのフレーバーが活き活きとしつつも、柔らかい舌触りが感じられます。ニュージーランド、サンセールに劣らない深みとフローラルなセントラルコーストのソーヴィニヨンブランです。飲み口：辛口 詳細はこちら→ボリュー・ヴィンヤード コースタル　ソーヴィニヨン・ブラン　]]> http://wine.enluc.com/2008/06/post_10.html http://wine.enluc.com/2008/06/post_10.html 白ワイン Wed, 25 Jun 2008 20:45:00 +0900 白ワイン 販売価格:2300円 どんな料理にでも合わせやすく、飲みやすい仕上がりです。香り高いワインで、過去のヴィンテージよりトロピカル・シトラスのアロマや味わいが強く、スパイシーなオーク、バニラのほのかな香りが感じられます。ミディアム・ボディで熟したリンゴやパパイヤの香りが口の中に広がった後、完熟ブドウのジューシーでまろやかな風味が感じられます。大変みずみずしく、いきいきとしたシャルドネです。飲み口：中辛口 詳細はこちら→ボリュー・ヴィンヤード コースタル　シャルドネ　]]> http://wine.enluc.com/2008/06/post_11.html http://wine.enluc.com/2008/06/post_11.html 白ワイン Wed, 25 Jun 2008 18:45:00 +0900 赤ワイン 販売価格:2300円 コースタルシリーズのピノは軽めの飲みやすいタイプ、それでいてしっかりした酸味が感じられます。前菜やデリケートな食に合わせてもよし、皆様でお気軽にピノを楽しんで下さい！若々しいライトルビー・ヴァイオレット色。ブラックベリーとコーヒーのアロマ、かすかに乾燥したハーブと暖かい土の香り。チェリーやペッパーフレバーに加えてスパイスとフルーツが調和されたミディアムボディの１本。柔らかなタンニンがフルーティーさにストラクチュアーを与えています。このクラスでは傑出した出来！飲み口：ミディアムボディ 詳細はこちら→ボリュー・ヴィンヤード コースタル　ピノ・ノワール　]]> http://wine.enluc.com/2008/06/post_12.html http://wine.enluc.com/2008/06/post_12.html 赤ワイン Wed, 25 Jun 2008 16:45:00 +0900 赤ワイン 販売価格:2300円 濃厚なルビー色。熟したプラム、かすかなダークチョコレートやほのかに香るハーブ、ブラック・チェリーが強いフルーツフレーバーの前触れを予感させます。熟したベルベットの舌触り、微妙な酸味とマイルドなタンニンによる魅力的なフルーツバランス。このヴィンテージはジューシーで深みがあり、風味豊かな理想的なメルロです。リッチな肉料理またパスタ、ドライ・ジャックのようなハードチーズ、また強いフレーバーのお食事と合わせてどうぞ。 詳細はこちら→ボリュー・ヴィンヤード コースタル メルロ　]]> http://wine.enluc.com/2008/06/post_13.html http://wine.enluc.com/2008/06/post_13.html 赤ワイン Wed, 25 Jun 2008 14:45:00 +0900 赤ワイン 販売価格:2300円 深いルビー・ヴァイオレット色。ミネラルとココアのニュアンスを持つブラックベリー、カシス、ダークチェリーの香りの高いアロマ。かすかに香るダークチョコレートとアニスの他、熟したベリーのフレーバー。重厚でありながら、かつ滑らかなワインとなっています。スパイシーな樽からのバニラ香と適度なタンニンのフィニッシュが、リッチな肉料理や濃厚なソースパスタ料理、またグリルチキン、照り焼きとよく合います。飲み口：ミディアムボディ 詳細はこちら→ボリュー・ヴィンヤード コースタル カベルネ・ソーヴィニヨン　]]> http://wine.enluc.com/2008/06/post_14.html http://wine.enluc.com/2008/06/post_14.html 赤ワイン Wed, 25 Jun 2008 12:45:00 +0900